«Vineyard Voyages»
En reise i California, fra AVA til AVA med Christer Berens (* AVA= American Viticultural Area)
Christer Berens – sommelier, vinmaker, forfatter og ikke minst kjent som formidler av mat- og vinglede – tar deg med på en reise gjennom Californias vinmarker og vinområder. Denne kvelden får du smake syv viner fra noen av regionens mest spennende appellasjoner: Napa Valley, Monterey, Lodi og Sonoma.
Billettprisen inkluderer presentasjonen, smaking av syv forskjellige viner samt en avsluttende hovedrett fra hotellets kjøkkensjef.
Christer vil dele innsikt om Californias vintradisjon, klima og druesorter, og forklare hvordan geografi og jordsmonn påvirker stil og uttrykk. Du får lære om produsenter som Black Stallion Estate Winery, Noble Vines , Three Finger Jack og Francis Ford Coppola Winery, og hva som gjør vinene deres unike.
Californias vinområder
California er USAs største vinproduserende stat og strekker seg over mer enn 1 300 kilometer langs Stillehavskysten. Klimaet varierer fra kjølige kystområder til varme innlandsdaler, noe som gir stor variasjon i druestiler og vinuttrykk.
Napa Valley – kjent for elegante Cabernet Sauvignon og komplekse Chardonnay. Området har et mangfold av jordsmonn og mikroklima som gir struktur og lagringsdyktighet.
Monterey – påvirket av kjølig havbris og tåke, ideelt for Chardonnay og Pinot Noir med friskhet og balanse.
Lodi – varmt og solrikt, med gamle Zinfandel-vinstokker som gir kraftige, fruktige viner.
Sonoma – et område med stor variasjon, fra kystnære, kjølige soner til varmere daler, som gir alt fra elegante hvitviner til robuste røde.
Denne kvelden får du en enestående mulighet til å lære hvordan klima, jordsmonn og historie former vinene fra disse regionene.
Viner som smakes denne kvelden: 1. Noble Vines 446 Chardonnay - Monterey, 2. Coppola Dir Cut Chardonnay - Sonoma Coast, 3. Noble Vines 667 Pinot Noir - Monterey, 4. Coppola Santa Barbara Pinot Noir (Ltd. Edition) – Santa Barbara, 5. Three Finger Jack Old Vine Zinfandel - Lodi, 6. Black Stallion North Coast Cabernet Sauvignon – North Coast, 7. Black Stallion Estate Cabernet Sauvignon - Napa Valley
Les mer og kjøp billetter: https://vinpuls.hoopla.no/event/137438969
