Vinsmaking Aserbajdsjan finner sted på Gaffel & Karaffel i Norge.
Se billettleverandørens side for billettpriser og kjøp: https://vinforum.ticketco.events/no/en/e/vinsmaking_aserbajdsjan
Torsdag den 4. juni kl. 19:00 til 21:00 kommer Cecilie fra NorAs og presenterer sine viner fra Aserbajdsjan. Kveldens meny ser slik ut:Musserende vin som velkomst drikk:Goygol Gaupe Brut2 hvitvin på 100 % Bayan Shira drue2 vin fra 2 ulike produsenter og ulike vindistrikt. Samme drue, men smaker helt forskjellig. Den ene vingården har vinmark opp til 1000 m. Karabakh vinene kommer fra Aserbajdsjans eldste vingård som ligger på mellom 400-600 m.o.h.Ismayilli Chabiant Bayan ShiraKarabakh Bayan Shira White Dry3 rødvinVi får 3 ulike rødviner i smakingen.2 vin på 100% Madrasa. Vin på samme drue, men fra forskjellig produsent og vinmark.Smaker som en kjølig Pinot Noir, men veldig forskjellige i smaken.Ismayilli Chabiant MadrasaGoygol Karabakh Madrasa Red Dry1 vin fra Azgranata som er laget på en blend av to fransk druer, en aserbajdjanske og en georgisk (Saperavi). Azgranata Cuvée Red DryDessert/GranateplevinDette er vin laget på pressede granatepler blandet med Saperavi rødvin.Chabiant GranateplevinKvelden avsluttes med å blande en spritz av nettopp denne granateplevinen og vår musserende. Da får man en "Gaupe Spritz".Etter vinsmakingen kan man bli med på en 2-retters middag inkludert vinpakke hos Gaffel & Karaffel.Forrett:Persetorsk med ertepuré, urtehollandaise og grønnsaker.Vin: Aspi Savalan VerdejoHovedrett:Lammemørbrad med tranebær, konfitert purre med parmesan og knuste poteter.Vin: Chabiant Ismayilli Saperavi Cabernet Sauvignon 2021Kun smaking medlemspris: Kr 745,-Kun smaking ikke-medlem: Kr 845,-Smaking m/middag medlem: Kr 1795,-Smaking m/middag ikke-medlem: Kr 1895,-